লাউ এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ
লাউ শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। লাউয়ের মধ্যে এমন কি আছে যেটি শরীরের জন্য উপকারী । এই সময়ে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাচ্ছে লাউ । শীতের সবজি হলেও এখন সারা বছরই পাওয়া যায় । এই লাউ পুষ্টি গুনে ভরপুর। গবেষণা বলছে লাউয়ের ভিতর মজুদ রয়েছে প্রচুর মাত্রার ভিটামিন সি, বি এবং ডি সেই সঙ্গে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ,ফসফরাস ফলেট আইরন এবং পটাশিয়াম যা নানাবিধ রোগের হাত থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সেই সাথে শরীরের নানা উপকারে লাগে লাউ। আমাদের মহানবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) ও লাউ খেতে খুব পছন্দ করতেন।
আরো পড়ুন ঃ লাল চা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
লাউ এর পুষ্টিগুণ
প্রতি ১০০ গ্রাম লাউ এর মধ্যে রয়েছে।
- কার্বোহাইড্রেট ২.৫ গ্রাম।
- কঠিন ০.২ গ্রাম।
- ফ্যাট ০.৬ গ্রাম।
- ভিটামিন সি ৬ গ্রাম।
- ক্যালসিয়াম ২০ মিলিগ্রাম।
- ফসফরাস ১০ মিলিগ্রাম।
- পটাশিয়াম ৮৭ মিলিগ্রাম।
- জলীয় অংশ ৮৩.১ গ্রাম।
- খাদ্যশক্তি ৬৬ কিলো ক্যালরি।
- খনিজ পদার্থ ০.৫ গ্রাম।
- নিয়াসিন ০.০২ মিলিগ্রাম।
- লৌহ ০. ৭ মিলিগ্রাম।
এছাড়াও রয়েছে খনিজ লবণ, ভিটামিন বি ১ ভিটামিন বি ২ আইরন প্রভূতি এসব উপাদান আমাদের সুস্থতার জন্য লাউ খাওয়া একান্ত প্রয়োজন। জেনে নিন নিয়মিত লাউ খাওয়ার উপকারিতা।
লাউ খাওয়ার উপকারিতা
- লাউয়ের প্রচুর পানি থাকায় দেহের পানির পরিমাণ ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে।
- লাউ ডায়ারিয়া জনিত পানি শূন্যতা আরো দেবো এটি কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
- কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে লাউ।
- প্রস্রাবের সংক্রমণ রোধে এটি অন্যতম।
- উচ্চ রক্তচাপ জনিত রোগে ভুগছেন যেসব রোগী না ও তাদের জন্য আদর্শ সবজি।
- লাউ কষ্ট কাটে নজর করে পেট পরিষ্কার রাখে।
- মুখে ব্রণ ওঠার প্রবণতা ও কমে যায় অনেকটাই লাউ খেলে।
- ত্বকের ভেতর থেকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে লাউ।
- প্রস্রাবের জ্বালাপোড়ার সমস্যা এবং প্রস্রাবের হলুদে ভাব দূর করে।
- উচ্চ রক্তচাপ আছে যাদের তারা নিশ্চিন্তে লাউ খেতে পারেন।
- হার্টের সুস্থতার লাউয়ের জুরি নেই।
- লাউ রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
- লাউ খেলে পেট ফাঁপা ও অ্যাসিডিটির সমস্যা অনেকটাই কমে যায়।
- লাউ পাতার তরকারি মস্তিষ্ক ঠান্ডা রাখে।
- ইউরিন ইনফেকশনে লাউ খুব উপকারী।
- ডায়াবেটিসের রোগীদের অত্যাধিক তৃষ্ণা কমাতে ও সাহায্য করে।
- প্রচুর ফাইবার থাকায় লাউ খেলে ওজন হ্রাস পায়।
- কোষ্ঠকাঠিন্য, অশ্ব , পেট ফাঁপা প্রতিরোধে সহায়ক সবজি লাউ।
- নিয়মিত লাউ খেলে কিডনীর কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
- দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে লাউ।
- লাউয়ে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস যা অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা দূর করে।
- চুলের গোড়া শক্ত করে এবং চুল পেকে যাওয়ার হাড় কমায়।
- স্ট্রেস লেভেল কমে।
- ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- ইনসমনিয়ার দূরে পালায়।
- লাউ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়।
লাউয়ের আরো ১০টি উপকারিতা
- লাউয়ের ৯৬ শতাংশই পানি । ফলে নিয়মিত লাউ খেলে আমাদের শরীর হাইড্রেড থাকে।
- লো ক্যালোরি এবং উচ্চমাত্রার আঁশ মেলে লাউয়ে। ফলে যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তারা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন লাউ।
- কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ, পেট ফাঁপা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে লাউ।
- কিডনির কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায় নিয়মিত লাউ খেলে।
- লাউ খেলে দূর হয় হজমের সমস্যা।
- লাউয়ে থাকা পটাশিয়াম ও ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
- রক্তের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতেও লাউ এর জুড়ি নেই।
- লাউয়ে থাকা ভিটামিন, মিনালের ও উচ্চমাত্রার পানি আমাদের ত্বক ও চুল সুস্থ রাখে।
- ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে লাউয়ে। এই দুই উপাদান শরীরের ঘাম জনিত লবণের ঘাটতি দূর করে। পাশাপাশি দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে।
- কিছু গবেষণা দাবি করছে , রাতে ঘুম হওয়ার সমস্যা দূর করতে লাউয়ের ভূমিকা রয়েছে।
ধন্যবাদ**
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url