আখ চাষ পদ্ধতি ও আখের রস খাওয়ার উপকারিতা
আখ (Sugarcane) একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, যার স্টেম থেকে চিনির উৎপাদন করা হয়। এটি প্রধানত গরম, আর্দ্র অঞ্চলে ভালো জন্মায় এবং বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান, থাইল্যান্ড, ব্রাজিলসহ বিভিন্ন দেশে এর চাষ করা হয়। আখের রস সাধারণত পানীয় হিসেবে খাওয়া হয়, আবার এর থেকে বিভিন্ন ধরনের চিনি, গুড় এবং মেলাসেসও তৈরি হয়। আখের রস খাওয়া সাধারণত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, এবং এটি শরীরকে শক্তি দেয়।
ভূমিকা
এছাড়া আখের গাছের অন্যান্য অংশও বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়, যেমন আখের বাকল বা খোল থেকে জ্বালানি তৈরী করা যায়।
আপনি যদি আখ সম্পর্কে আরও কিছু জানতে চান, জানাবেন!
আরো পড়ুন: করলা চাষ পদ্ধতি ও করলা খাওয়ার উপকারিতা
আখ চাষ পদ্ধতি
আখ চাষের পদ্ধতি কিছু নির্দিষ্ট ধাপে বিভক্ত। এখানে মূল পদ্ধতিগুলো:
স্থান নির্বাচন: উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু সহ ৪-৫ ঘণ্টা রোদ পেতে সক্ষম মাটি নির্বাচন করুন। খরা ও জলাবদ্ধতা সহ্য করার ক্ষমতা থাকা উচিত।
আখ চাষের সময়সীমা, পরিচর্যা এবং প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর ভিত্তি করে ফলন পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি কি বিশেষ কোন এলাকার জন্য এই পদ্ধতি জানতে চান?
আরো পড়ুন: আঙ্গুর চাষ পদ্ধতি ও আঙ্গুর খাওয়ার উপকারিতা
আখের রস খাওয়ার উপকারিতা
আখের রস পুষ্টিকর এবং শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এর কিছু প্রধান উপকারিতা হলো:
এছাড়া, এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে এবং শরীরে পটাসিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url